Los productores de alimentos orgánicos están fuertemente controlados, pues únicamente pueden utilizar los agroquímicos autorizados y jamás semillas o plantas transgénicas en sus cultivos.
Los fertilizantes habituales son compost, polvos minerales y sustancias de origen orgánico. Los métodos agrícolas se basan generalmente en el sistema de terrazas o barrera natural que evita la erosión del suelo.
A su vez y, aunque no existe aún obligación, se promueve el empaquetado y envasado ecológico para la presentación final al consumidor.
